Contáctenos

Tel: + 86-510-83399593

Fax: + 86-510-83398797

Mob: +8615240459921

Correo electrónico: csbella@163.com

Agregar: No.11 Youxin Road, zona de la industria del norte de Qianzhou, distrito de Huishan, ciudad de Wuxi, provincia de Jiangsu

Inicio > Conocimiento > Contenido
Secado por aspersión alimentos Sep 06, 2018

Con el desarrollo de la industria alimentaria, cada vez más ingredientes de alimentos son procesados por secado por aspersión. Varios coloides hidrofílicos y almidones modificados son ser ampliamente utilizados en este campo para mejorar la dispersabilidad, la absorción de humedad y rápida solubilidad de ingredientes alimenticios. La pulverización de ingredientes alimenticios se consigue principalmente por la aplicación de la tecnología de la microcápsula. Es precisamente porque la tecnología de la microcápsula es ampliamente utilizada en la industria alimentaria para resolver los problemas que muchos procesos tradicionales no pueden resolver, que promueve a su vez enormemente la tecnología de la microcápsula. Aplicación en el campo de la alimentación. Tecnología de microencapsulación puede utilizarse para muchos ingredientes como especias, grasas, vitaminas, minerales y sustancias biológicamente activas del paquete.

 

 

La tecnología de la microcápsula encapsula calor sensible, oxidable o volátiles sustancias seleccionando materiales apropiados pared cápsula cápsulas forma, protegiendo, así mejorar la calidad del producto y prolongar la vida útil de el producto. Es un producto instantáneo en polvo que es muy conveniente para añadir a una variedad de alimentos. En la actualidad, en la industria de alimentos, una gran cantidad de materiales de la pared de la microcápsula se utilizan en la goma arábiga, gelatina y almidón modificado. Los métodos de procesamiento utilizados son principalmente secado por aspersión. Con el fin de mejorar la granulación se agregan efecto de microcápsulas en comprimidos y jarabe de maíz de maltodextrina en grandes cantidades. Relleno.

 

 

Mi Instituto de investigación de aditivos de alimentos de China también ha realizado un estudio más profundo sobre este tema. Resultados de la investigación muestran que para resolver el problema de la absorción de la humedad fácil de salsa de soja en polvo implica muchos aspectos de la coordinación de la fórmula y proceso y equipo de secado por aspersión. La tecnología de la microcápsula se ha aplicado a la producción de salsa de soja en polvo y ha logrado resultados relativamente buenos. Los resultados experimentales se compilan ahora en artículos de referencia de empresas, con la esperanza de inspirar a la producción de ingredientes alimenticios en polvo.

http://www.csspraydryer.com/